卵なしの簡単ティラミス
sazanka403 @cook_40100184
スポンジ生地を市販のカステラにしたので、
お手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
本来のティラミスは、生卵を使うのですが
卵臭いのが苦手なので
卵を使わずに作ってみました。
卵なしの簡単ティラミス
スポンジ生地を市販のカステラにしたので、
お手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
本来のティラミスは、生卵を使うのですが
卵臭いのが苦手なので
卵を使わずに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カステラ3切れを小さくちぎり
ボウルに入れる。 -
- 2
インスタントコーヒー小さじ2を
100ccのお湯で溶かして、
カステラにまわしかけて軽く混ぜる -
- 3
クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、３つくらいに切り分けて
500wで35秒チンする。 -
- 4
ゴムベラでなめらかになるまで混ぜたら、砂糖大さじ1とレモン汁小さじ1入れて混ぜる。
-
- 5
生クリームをボウルに入れる。
植物性より乳脂肪の物のほうが、
よりおいしくできます。 -
- 6
生クリームと砂糖大さじ3をボウルに入れ
ハンディミキサーの弱（5段階の1）で、3〜4分泡立てる。 -
- 7
クリームチーズのボウルに
生クリームを少しずつ入れて
泡立て器でよく混ぜる。 -
- 8
デザートグラスに、2のカステラを入れ7を大さじ2くらい入れる。
それを2回くり返し４層にする。 -
- 9
今回は6個作りましたが
5個なら
グラスの上まで来ると思います。 -
- 10
冷蔵庫で1時間以上冷やす。
-
- 11
食べる前にココアパウダーを茶こしなどで振りかけて
ミントがあれば飾りつける。 -
コツ・ポイント
砂糖やコーヒーの濃さは、お好みで増減してください。
レモン汁は無くても大丈夫です。
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