葉付きニンジンの米粉ミルクかき揚げ

Name: 葉付きニンジンの米粉ミルクかき揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 葉付きニンジン 2本; ロースハム 1パック; 米粉 大さじ1; 米粉 80g(カップ3/4くらい); 牛乳 1カップ; 揚げ油 適量

ニンジンの葉がとてもいい香り♪

ミルクのコクとハムのうま味で、
何もつけずカリッとおいしい☆
このレシピの生い立ち
義母のてんぷらが忘れられません♪義母は鹿児島特有のさつまいもでんぷんと小麦粉半々くらいを氷と酒でダマがのこるくらいまでかるく溶いた衣で揚げていました。

ニンジンの葉がとてもいい香り♪

ニンジンの葉がとてもいい香り♪

材料

すごくカリッとしているので口に刺さらないように気を付けてください…(笑)

冷凍保存できます。そのままお弁当にポンと入れて自然解凍でもおいしく、さっとグリルして子どものおやつにも。

2014/11/09 19:18に公開

毎日の食事だから、美味しくなければいけないですが、簡単でなければ続きません。娘をもつからわかる、体にも頭にもいい、なるべく自然食材の手料理を食べさせてあげたい親心。手作りのだし醤油で、簡単・時短・美味しい・体にいい・頭にいいを叶える家庭料理を掲載していきます。よろしくお願いします！

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