豚バックリブトマト缶1つ☆活力鍋で簡単

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脂っこい豚肉をトマト缶でさっぱりいただきましょう(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
トマト缶を使うと良く娘が食べてくれるので作りました。

豚バックリブトマト缶1つ☆活力鍋で簡単

脂っこい豚肉をトマト缶でさっぱりいただきましょう(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
トマト缶を使うと良く娘が食べてくれるので作りました。

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材料

4人分
  1. バックリブ(骨付き豚肉 8本
  2. 調味料
  3. 赤ワイン 50cc
  4. トマト缶 1/2缶
  5. 砂糖 小さじ1
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 100cc
  8. ※ハーブソルト(なければ塩こしょう) 適宜
  9. 冷凍インゲン 10本位

作り方

  1. 1

    活力鍋に豚バックリブと、調味料を入れて赤のおもりで加熱する。おもりが勢いよく揺れてから、火を弱め1分加熱

  2. 2

    豚の脂が気になる方は包丁で取ってから入れると良いでしょう。

  3. 3

    おもりが下がっても蓋をあけず、余熱で調理する。30分程たったら、ハーブソルトと、切った冷凍インゲンを入れて煮込む。

  4. 4

    ソースが煮詰まったら出来上がり。

コツ・ポイント

材料入れてシュシュと簡単。おしゃれな一品。前日に作って次の日食べても美味。フランスパンなどと食べても美味しいです。

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