レンコンの鶏団子スープ

のんたんΣ
のんたんΣ @cook_40139610

寒い日にぴったりです
このレシピの生い立ち
寒い日が続いたので、何か体に温まるものを と思って作りました。

2015/01/26 写真追加しました

レンコンの鶏団子スープ

寒い日にぴったりです
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寒い日が続いたので、何か体に温まるものを と思って作りました。

2015/01/26 写真追加しました

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材料

3人分
  1. 蓮根 200g
  2. 生姜すりおろし 1かけ
  3. ウェイパー(中華だし) 10g
  4. 1ℓ
  5. 塩、こしょう 少々
  6. 鶏肉ミンチ 200g
  7. 玉ねぎ(みじん切り) 1玉分
  8. 生姜すりおろし 少量
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根と生姜をすりおろす

  2. 2

    ボールに鶏肉・玉ねぎ・生姜すりおろし・醤油を入れて 練り混ぜる

  3. 3

    鍋に水・蓮根・生姜を入れて 火にかける

  4. 4

    沸騰したら 2をスプーンですくって入れる

  5. 5

    ウェイパーを加え 味を見て塩・こしょうでととのえる

  6. 6

    2014/05/19「鶏団子スープ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます

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