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簡単かわいい薔薇マドレーヌ
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簡単かわいい薔薇マドレーヌ-レシピのメイン写真

簡単かわいい薔薇マドレーヌ

ふじww
ふじww @cook_40124279

2014,04,05 「薔薇」人気検索トップ10入り感謝☆ 
たった15分のお手軽マドレーヌです
プレゼントにもぜひ!
このレシピの生い立ち
シリコンのバラ型が使ってみたくて本のレシピを自分なりにアレンジしました。

2014,04,05 「薔薇」人気検索トップ10入り感謝☆ 
たった15分のお手軽マドレーヌです
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ふじww
ふじww @cook_40124279

2014,04,05 「薔薇」人気検索トップ10入り感謝☆ 
たった15分のお手軽マドレーヌです
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材料

小さなバラ型10個分
  • 卵 1個
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ4分の1
  • 砂糖(できれば黒砂糖) 35g
  • 有塩バター 40g
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作り方

  1. 1

    【下準備①】
    バターはレンジでチンして溶かしておきます。

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方1写真
  2. 2

    【下準備②】
    オーブンは180度で予熱しておきます。

  3. 3

    【下準備③】
    金属製の型や、くっつきやすい型を使う場合は型にバターを薄く塗って粉(分量外)を薄くまぶします。

  4. 4

    この型を使いました。

    分量は基本的な比率を書いていますので2倍、3倍にして作ってください。(この型一枚分は2倍です)

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜます。

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方5写真
  6. 6

    砂糖を入れたところです。

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方6写真
  7. 7

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽくなくなるまでゴムべらで混ぜます。

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方7写真
  8. 8

    まだダマがありますが、この程度滑らかになればOKです。

    ☆ポイント☆
    混ぜすぎに注意!
    きれいにふくらみません。

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方8写真
  9. 9

    溶かしておいたバターを入れて混ぜます。

    ここではきちんと混ぜてください。

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方9写真
  10. 10

    型の8分目まで生地を流し入れ、180度のオーブンで20分焼きます。

  11. 11

    2014,3,8
    最初に作った時の画像です。
    (黒砂糖、有塩バター
    使用)

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方11写真
  12. 12

    2014,3,13
    ホワイトデーに倍量でバラ型作りました。
    (グラニュー糖、製菓用マーガリン使用)

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方12写真
  13. 13

    同じく倍量でシェル型作りました。

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方13写真
  14. 14

    2014,04,05
    「薔薇」の人気検索でトップ10入りさせて頂きました。
    ありがとうございます。

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方14写真
  15. 15

    2014,05,25
    「マドレーヌ」カテゴリ承認されました。

    • 簡単かわいい薔薇マドレーヌ作り方15写真

コツ・ポイント

砂糖はなんでもOKですが、おススメは黒砂糖です。
香ばしさが加わってとてもおいしいです!

有塩バターは無塩バターでも結構ですが、有塩を使ってもしょっぱくないですし、塩キャラメルのように味に深みが出るのでお勧めです。

アレンジ大歓迎です!

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ふじww
ふじww @cook_40124279
2014/03/08 12:34に公開
Myキッチン訪問ありがとうございますm(__)m平安時代と洋菓子が好きですうどんなら毎日食べても飽きません。
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 薄力粉 卵 黒糖

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