ワインに合う♪肉厚ハンバーガー
ちびチェブ @cook_40055419
簡単♪たまねぎと甘めのソースがあのハンバーガーより美味しい！決め手は肉々しいスパイシーなハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
山形で食べたケバブバーガーがもう一度食べたくて自分なりにアレンジして近い味になりました(^^)
クミンを入れるのが決め手！これでスパイシーで味に深みが増します！
ワインに合う♪肉厚ハンバーガー
簡単♪たまねぎと甘めのソースがあのハンバーガーより美味しい！決め手は肉々しいスパイシーなハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
山形で食べたケバブバーガーがもう一度食べたくて自分なりにアレンジして近い味になりました(^^)
クミンを入れるのが決め手！これでスパイシーで味に深みが増します！
作り方
- 1
玉ねぎは粗く刻み、1/4はソース用にお茶碗に取っておく。残りはひき肉、卵、＊印の調味料と全て混ぜ合わせる
- 2
フライパンで中火で焼き、しっかり焦げ目がついたらひっくり返し中弱火でふたをして焦げ目がつくまで焼く
- 3
お茶碗にミートソース、粗く切った玉ねぎを入れ1分レンジでチン、マヨネーズを混ぜ合わせソース完成♪
- 4
マフィンが焼けたら軽くバターがマーガリン塗り(なくても美味しい)ハンバーグ、チーズ、トマト、ソースの順に乗せて完成♪
コツ・ポイント
ハンバーグはシンプルに肉と玉ねぎだけ！
玉ねぎはみじん切りする前の粗い状態で生のまま使うのが一番歯ごたえありオススメ！
持って食べるの難しいくらい大きいのでアルミに乗せて食べるのが良いかもです(^o^)
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