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豚挽肉とニンジンの中華蒸し
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豚挽肉とニンジンの中華蒸し-レシピのメイン写真

豚挽肉とニンジンの中華蒸し

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
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中華風の蒸し料理です。

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材料

  • 白髪ネギ 1/4本
  • サラダ菜 7枚
  • ゴマ油 小匙1/2
  • 具の材料
  • 豚挽肉 200g
  • ニンジンの微塵切り 1本
  • 酒盗 大匙1
  • 卵白 1個
  • 白炒りゴマ 大匙1
  • 黒酢 大匙1
  • 中国醤油 小匙2
  • 紹興酒 大匙1
  • 黒胡椒 小匙2
  • 砂糖 小匙1
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作り方

  1. 1

    ボウルに具の材料を加え、練り混ぜる。

    • 豚挽肉とニンジンの中華蒸し作り方1写真
  2. 2

    皿にサラダ菜を敷き、1の肉を載せ、蒸し器等で20分程蒸す。

    • 豚挽肉とニンジンの中華蒸し作り方2写真
  3. 3

    白髪ネギをのせ、ゴマ油をたらして完成。

    • 豚挽肉とニンジンの中華蒸し作り方3写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/11/03 10:36に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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このレシピのキーワード

にんじん お肉 豚ひき肉 卵白 サラダ菜

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