カニカマを、1cmに切り分け、ほぐしておく。グリンピースも、熱湯に浸して戻す。

ボウルに★の材料を全て入れて、粘りがでるまでよく練り混ぜる。

そのボウルに、切りほぐしておいたカニカマを入れ、よく混ぜ合わせる。

タネを、焼売の皮に等分に乗せ、スライスした人参の上に置く。これは、蒸し器にくっつかないようにする為。

グリンピースを飾る。

蒸気の上がった蒸し器に、人参ごと焼売を並べ入れ、蓋をして強火で10分蒸す。