大根は５ｍｍくらいの拍子木切りに、ネギは斜めに薄切りにします。

フライパンにごま油を熱し、大根とネギを炒めます。
ネギがとろっとしてくるまで、焦げないように炒めます。

塩で味付けをして、最後にブラックペッパーをふります。