簡単ぶりカマ大根☆

Name: 簡単ぶりカマ大根☆
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰤(切身又はカマ又はアラ) ３切(適量); 大根 5～6㌢; ☆お水 200cc; ☆しょうが(チューブ可) 4㌢; ☆砂糖 大2強; ☆醤油 大2強; ☆酒 大1

Mau☆cafe @cook_40053789

フライパンで簡単ぶりカマ大根～お酒も、ご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
鰤が美味しい季節到来～我が家では切身より安いカマはよく登場します！
甘辛く煮込んだり、塩焼きにしても美味しいですょ～居酒屋さんではお高いけれど、家でも簡単に作って食べたくて(*^^*)

簡単ぶりカマ大根☆

Mau☆cafe @cook_40053789

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材料

３人分

鰤(切身又はカマ又はアラ) ３切(適量)
大根 5～6㌢
☆お水 200cc
☆しょうが(チューブ可) 4㌢
☆砂糖大2強
☆醤油大2強
☆酒大1

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作り方

1
大根を1.5㌢幅に輪切りにし1/2カットする、耐熱容器に入れレンジでチン2分くらい
魚は流水でキレイにし…酒を少々ふる
2
フライパンに☆の調味料を入れ温める。沸騰してきたら、魚を入れ大根を隙間に入れる。落し蓋をし…中の強位の火加減で煮込む。
3

煮汁が無くなる直前まで煮込んだら完成
残った煮汁をかけていただきます！

コツ・ポイント

煮込み過ぎて焦がさないように、注意してください。
さいごには照りもでて煮汁がトロッとします。
味加減は、好みに合わせてください☆
見映に、いんげんも最後に入れました。
出来上がり後、味が染みて美味しくなるので、火を消したら少しそのままで。

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つくれぽ

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Mau☆cafe @cook_40053789

2014/11/04 12:24に公開

平日はfull timeでお仕事しているので簡単時短節約なレシピを目指しています♪(*^^*)ノ気持ち見映えよくが目標です♥2026長男新社会人(離れて暮らす)とサッカー⚽️部男子高1の食べ盛り男の子２人のママです♪よろしくお願いします。インスタしてます→@mayu12300 よければ是非話しかけてくださぃ♡

このレシピのキーワード

あらぶり大根切り身酒しょうが

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