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食欲そそる我が家のテッパン!梅シソ豚巻き
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食欲そそる我が家のテッパン!梅シソ豚巻き-レシピのメイン写真

食欲そそる我が家のテッパン!梅シソ豚巻き

+9mam
+9mam @cook_40165449

子供の頃から作ってる大好きレシピ。真夏の夏バテした時でもコレは食べれる!梅干しの酸っぱさと、豚肉の甘さがやみつきに。
このレシピの生い立ち
小さい頃に叔母が作ってくれてから、大好物で何度も作ってます。これからの季節のお弁当のオカズにもオススメ!

子供の頃から作ってる大好きレシピ。真夏の夏バテした時でもコレは食べれる!梅干しの酸っぱさと、豚肉の甘さがやみつきに。
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食欲そそる我が家のテッパン!梅シソ豚巻き

+9mam
+9mam @cook_40165449

子供の頃から作ってる大好きレシピ。真夏の夏バテした時でもコレは食べれる!梅干しの酸っぱさと、豚肉の甘さがやみつきに。
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小さい頃に叔母が作ってくれてから、大好物で何度も作ってます。これからの季節のお弁当のオカズにもオススメ!

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材料

  • 豚バラ(しゃぶしゃぶ用または薄切り) 250g位
  • 大葉 肉の枚数分
  • 梅干し(種は取り除き梅肉使用)なければチューブでも。 梅干し(大)4個分位
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    豚バラ(しゃぶしゃぶ用、薄切り)を広げ、上に大葉を乗せ、たたいた梅肉をのばす。

    • 食欲そそる我が家のテッパン!梅シソ豚巻き作り方1写真
  2. 2

    くるくると巻きつけてたものを、熱したフライパンに並べ、軽くお酒をふり、フタをして蒸し焼きに。

    • 食欲そそる我が家のテッパン!梅シソ豚巻き作り方2写真
  3. 3

    裏返したりして、満遍なく肉の色が変わったら、出来上がり。

    • 食欲そそる我が家のテッパン!梅シソ豚巻き作り方3写真

コツ・ポイント

シンプルに、巻くだけ!表面に小麦粉まぶしたり、梅肉の代わりにチーズにしてもOK。味が足りなく感じる方は塩コショウを軽く振って焼いて下さい!
豚肉のビタミンBと梅干しのクエン酸効果で疲れも吹き飛びます!

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+9mam
+9mam @cook_40165449
2016/05/12 08:09に公開

このレシピのキーワード

大葉 豚肉 梅肉 梅ぼし 酒

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