「おうち居酒屋」キュウリの中華風炒め
書家おうない♡ @cook_40269572
レンジで下準備すれば、中華も暖かい油で和えるだけ！
油ハネも少なく！しかも簡単！で美味しい！キュウリを使った絶品中華。
このレシピの生い立ち
以前中国の田舎町で食べたキュウリと唐辛子の炒め物が夏にぴったちだったので、大好きな野菜も加えてアレンジしてみました。
「おうち居酒屋」キュウリの中華風炒め
レンジで下準備すれば、中華も暖かい油で和えるだけ！
油ハネも少なく！しかも簡単！で美味しい！キュウリを使った絶品中華。
このレシピの生い立ち
以前中国の田舎町で食べたキュウリと唐辛子の炒め物が夏にぴったちだったので、大好きな野菜も加えてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
・カットしたえんどう・エリンギはラップに包み600wで５０秒チンする。
・キュウリは３等分に切り長方形に薄切りにする。 -
- 2
火をつける前のフライパンにオイル、１）の野菜を入れて火をつけて和える。
暖かくなってきたら中華だしと調味料を入れる。 -
- 3
調味料がなじんだらキュウリを入れて軽く混ぜれば出来上がり。
・キュウリに火を通し過ぎないように注意！！！ -
- 4
お皿に盛りつけて完成。
ご飯の上に載せて中華丼にしても美味しいです。 -
- 5
- 6
【つくれぽ】
ゆきチャンありがとう！
コツ・ポイント
・【キュウリのカット】の形が大事！！！
必ず長方形で幅はキュウリの幅のままで。
・オイルは過熱しなくても食べられ、さっぱりしてるグレープシードオイルかオリーブオイルで。
つくれぽ
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