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ご飯がススム❤️豚肉と野菜のカレー炒め
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ご飯がススム❤️豚肉と野菜のカレー炒め-レシピのメイン写真

ご飯がススム❤️豚肉と野菜のカレー炒め

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お財布に優しい豚こま肉とお家にある野菜を甘辛カレー味で仕上げました✨ご飯てんこ盛りイケちゃいます❤️
このレシピの生い立ち
ちーすけ家の冷蔵庫にあるお野菜の消費レシピです(*^^*)今日の旦那っちのランチに✨

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材料

2人分
  • 豚こま肉 200g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 玉ねぎ(中) 1/2個
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/2パック
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆おろしにんにく 1/2片
  • ☆おろし生姜 1/2片
  • ☆カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • ご飯がススム❤️豚肉と野菜のカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉に小麦粉をまぶします。

    • ご飯がススム❤️豚肉と野菜のカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは5ミリ厚さに切ります。ピーマンは細切りしめじは小房に分ける。

    • ご飯がススム❤️豚肉と野菜のカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱っし②をほぐしながら炒め肉の色が変わったら③を加えて炒め合わせます。

    • ご飯がススム❤️豚肉と野菜のカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    ①を加えて味を絡めます。

    • ご飯がススム❤️豚肉と野菜のカレー炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛ります。

    • ご飯がススム❤️豚肉と野菜のカレー炒め作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉を薄くまぶすことでお肉の食感が柔らかくなりタレがよく絡みます✨他のお野菜やきのこでも美味しくできます(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/08/08 02:18に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ご飯 シメジ ピーマン 酒 カレー粉 豚こま 小麦粉 玉ねぎ

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