野菜は全て小さく刻んで、フライパンにごま油を多めに熱する。

ひき肉と小ネギを炒めて、ひき肉の色が変わったら他の野菜を炒める。

⚫を加えて少し炒めて、ご飯を投入。
ご飯が固まってたら少し酒をふるとバラけます。

塩コショウで味を整えて、大人が食べるなら豆板醤を加えてもOK。お皿に盛り付けたら小ネギを少し振りかけてできあがり。