酒をとって
それは後で使う用に残しといて
電子レンジで半生くらいチンする

もも肉の水気をとって、小麦粉をまぶす
フライパンにサラダ油ちょと多めにしいて皮から焦げめつけて両面焼いて蓋して火とおす

タレの材料あわせたやつをかけて、
ひっくり返しながら火を通して、蓋して火とおす
箸とかで刺してサクサク刺さったらおっけー

最後にタレがトロトロになるまでくつくつしたら完成