小松菜を洗い、水を切る。
茎と葉に分けて、食べやすい大きさに切る。
豚肉を食べやすい大きさに切る。

油をひき、塩コショウをし豚肉を炒める。
色が変わってきたら、しめじを入れて炒める。

茎をいれて炒める。
茎がしんなりしてきたら、葉を炒める。

葉が小さくなってきたら、オイスターソースを入れて炒める。
醤油を回しかけ、さっと炒める。
鶏ガラを少し入れる

マーガリンをいれ、いい感じに絡め、いためる。
完成！