簡単ちびっこおやつ人参のふんわりマフィン

小さな子供のおやつに少しでも栄養のあるママの手作りおやつ♪
素朴でふんわりした甘さの人参マフィンです。
このレシピの生い立ち
レシピID19714036のバナナケーキを人参バージョンにアレンジしました。
完了期の息子のおやつに野菜を使ったおやつをつくりたくて♪
簡単ちびっこおやつ人参のふんわりマフィン
小さな子供のおやつに少しでも栄養のあるママの手作りおやつ♪
素朴でふんわりした甘さの人参マフィンです。
このレシピの生い立ち
レシピID19714036のバナナケーキを人参バージョンにアレンジしました。
完了期の息子のおやつに野菜を使ったおやつをつくりたくて♪
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて奮っておく。
人参は皮をむきすりおろしておく→一番の大変な作業かも(^^ゞ
- 2
ボウルに卵を割り入れ泡立て器で溶きほぐし砂糖を全量加えよく混ぜ馴染ませる。
- 3
②にオイルを加えてもったりするまで混ぜる。
オーブンを180℃20分余熱開始
- 4
③にヨーグルトを加え混ぜ、続けて人参のすりおろし、レーズンを加え混ぜる。
- 5
④のボウルに奮っておいた薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え混ぜる。
- 6
型に均等に流し入れてトントンと軽くうちつけ空気を抜き、天板に並べ余熱しておいたオーブン180℃20分焼く
- 7
焼き上がりは竹串をさして生地が付いてこなければ完成。
- 8
甘さは控えめですがレーズンの甘さが引き立ちます♪
- 9
@迷子@さん♡レポ有難うございます♡ちょっと物足りない甘さじゃなかったかな~作っていただけ感謝です♪
- 10
うそちゃんさん♡ふんわり焼けて良かったです♪レポ有難うございます♡
- 11
motomiさん
人参のちょっと癖のあるケーキを作ってくれて有難う(*'-'*)♡人参嫌いな旦那に食べさたら - 12
直ぐにバレたのね、だから多分癖強め?お子さん食べられたかな。いつもありがとう♡
- 13
春さん
春さん!お返しは気にせずにm(。≧Д≦。)m
私、春さんのパンまた作っているのよ。しつこい奴でごめんね - 14
少し上達してすっごいふわふわに焼き上がりルンルンです。
お気遣い頂き本当に有難う<(_ _)>お陰さまで話題入りまで - 15
させて頂き有難うございます。
本当に気にしないでね~!
コツ・ポイント
泡立て器でワンボウルでどんどん混ぜるだけです。
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