CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
揚げナスのみたらし餡かけ♡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
揚げナスのみたらし餡かけ♡-レシピのメイン写真

揚げナスのみたらし餡かけ♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

揚げ焼きにしたなすと、甘辛の餡の相性ピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
焼きナスやはさみ揚げで食べていたナスの違う食べ方をみたらし団子から思いつきました。

揚げ焼きにしたなすと、甘辛の餡の相性ピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
焼きナスやはさみ揚げで食べていたナスの違う食べ方をみたらし団子から思いつきました。

もっと読む

揚げナスのみたらし餡かけ♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

揚げ焼きにしたなすと、甘辛の餡の相性ピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
焼きナスやはさみ揚げで食べていたナスの違う食べ方をみたらし団子から思いつきました。

揚げ焼きにしたなすと、甘辛の餡の相性ピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
焼きナスやはさみ揚げで食べていたナスの違う食べ方をみたらし団子から思いつきました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • なす 大2本
  • 大葉 5枚
  • 餡
  • ★水 100cc
  • ★しょう油 大さじ3
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油(揚げ用) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り1cmの厚さの輪切りにし、水にさらす

    • 揚げナスのみたらし餡かけ♡作り方1写真
  2. 2

    なすの水気をかるく拭く

    • 揚げナスのみたらし餡かけ♡作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋の中に手順②のなすと片栗粉を入れふる

    • 揚げナスのみたらし餡かけ♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンに5mm位油を入れ熱し、手順③のなすを両面焼き色がつくくらい焼く

    • 揚げナスのみたらし餡かけ♡作り方4写真
  5. 5

    鍋に★印の材料を入れ火にかけ、よく混ぜる

    • 揚げナスのみたらし餡かけ♡作り方5写真
  6. 6

    とろみがついてきたら火を止める

    • 揚げナスのみたらし餡かけ♡作り方6写真
  7. 7

    なすを器に盛って、手順⑥の餡を上からかけ、せん切りの大葉をのせる

    • 揚げナスのみたらし餡かけ♡作り方7写真

コツ・ポイント

手順④のナスは、中火以下でじっくり焼いて両面にこんがり焼き色をつけます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？マミーズ☆Reiさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
2014/10/08 16:25に公開
埼玉県
母から娘へ、そして孫へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いているおばあちゃんです。
もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ 揚げナス なす 大葉 片栗粉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏とカシューナッツ炒め
  2. 栄養満点！ほうれん草とひじきのツナマヨ和え
  3. 余り材料活用編③〜濃厚クリームリゾット〜
  4. おばけパン👻
  5. 鮭とコーンのマッシュルーム香る炊き込みご飯
  1. 胡麻香る とろふわ味噌豆乳鍋
  2. 【お弁当】ピーマンしめじのおかか炒め
  3. 簡単　子供が喜ぶ炊飯器で栗ご飯栗下拵え付
  4. 赤味噌で名古屋のモツどて煮☆人気♪
  5. 鶏肉マニア考案！鶏もも肉の照り焼きチキン
  6. Crock pot bacon cheeseburger soup
  7. Mac & Cheese Stuffed Meatloaf
  8. Amazing French Dip Sandwiches with Au Jus
  9. GRANNY'S Easy peach crisp
  10. Bourbon BBQ Pork Ribs (crockpot)
  1. 自分で作ればたっぷり！いくらの味噌漬け☆
  2. ちくわボート☆
  3. スダチうどん
  4. ★手作り納豆★大粒ふっくら黒豆★農園発
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20276768
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close