スダチうどん
ajyaajya @cook_40042668
サッパリとした薄味のツユも美味しいです
このレシピの生い立ち
収穫された無農薬のスダチを見てたら、先日お店で食べたうどんを思い出して自分なりに作ってみました。
スダチうどん
サッパリとした薄味のツユも美味しいです
このレシピの生い立ち
収穫された無農薬のスダチを見てたら、先日お店で食べたうどんを思い出して自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
乾麺を袋の表示通りに茹でて水洗い
- 2
水を鍋に入れて沸騰させ、ダシパックを
入れて弱火で2，3分火にかけたら、パックを取り出す - 3
２のダシに醤油と酒、スダチの果汁を加える
- 4
器にうどんを盛り、３をかけてスダチの薄切りを並べる
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