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乾燥きのこの炊込みご飯
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乾燥きのこの炊込みご飯-レシピのメイン写真

乾燥きのこの炊込みご飯

木こり唄
木こり唄 @shiitake_kanesada

きのこたっぷりの炊き込みご飯。きのこの香りがふんわり、だしの旨味がぎっしり♪
このレシピの生い立ち
ゴボウと人参入れれば良かったorz

きのこたっぷりの炊き込みご飯。きのこの香りがふんわり、だしの旨味がぎっしり♪
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ゴボウと人参入れれば良かったorz

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乾燥きのこの炊込みご飯

木こり唄
木こり唄 @shiitake_kanesada

きのこたっぷりの炊き込みご飯。きのこの香りがふんわり、だしの旨味がぎっしり♪
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ゴボウと人参入れれば良かったorz

きのこたっぷりの炊き込みご飯。きのこの香りがふんわり、だしの旨味がぎっしり♪
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ゴボウと人参入れれば良かったorz

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材料

2人分
  • 米 1合
  • 乾し椎茸(スライス) 2.5g
  • 乾燥しめじ 1.5g
  • 乾燥えのき茸 1g
  • 鶏肉(もも) 40g~50g
  • 油揚げ 1/4枚
  • 醤油・酒・みりん 各大さじ2
  • 塩 適量(2つまみ)
  • ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥きのこを準備します。今回は乾し椎茸・乾燥えのき・乾燥しめじでつくりました。

    • 乾燥きのこの炊込みご飯作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を食べ安い大きさにカット(2cm角くらい)。油揚げも同様に。

    • 乾燥きのこの炊込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米を洗って、1合分の水を入れたら、具材と調味料を入れてスイッチオン!

    • 乾燥きのこの炊込みご飯作り方3写真
  4. 4

    ネギはお好みでどうぞ

コツ・ポイント

コツ・ポイントなしの簡単炊き込みご飯です♪

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木こり唄
木こり唄 @shiitake_kanesada
2014/11/06 09:32に公開
国産乾しいたけ取扱い高日本一の兼貞物産が、椎茸の本場・九州からうまかレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 鶏肉 えのき シメジ しいたけ 酒 油揚げ 米

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