粗挽き胡椒でピリッ豆腐とアボカドのサラダ
maco’sキッチン @cook_40093460
アボカドに豆腐でヘルシー美味しい！
ごく粗挽きのブラックペッパーをたっぷりとピリ辛に
朝食にも夜食にも嬉しい逸品(^^)
このレシピの生い立ち
不規則勤務で夜遅くに食事を取る事が多くて・・・
美味しくて簡単でカロリーの低く、しかもボリューミーなメニューを考えてて生まれました(b'3`*)
粗挽き胡椒でピリッ豆腐とアボカドのサラダ
アボカドに豆腐でヘルシー美味しい！
ごく粗挽きのブラックペッパーをたっぷりとピリ辛に
朝食にも夜食にも嬉しい逸品(^^)
このレシピの生い立ち
不規則勤務で夜遅くに食事を取る事が多くて・・・
美味しくて簡単でカロリーの低く、しかもボリューミーなメニューを考えてて生まれました(b'3`*)
作り方
- 1
レタスを手で適当な大きさにちぎり皿に並べる。
-
- 2
豆腐半丁を１センチぐらいにスライスしてレタスの上に並べる。
-
- 3
マヨネーズを写真の様にかける。
量はお好みで(^^) -
- 4
サラダ油を熱してスクランブルエッグを作って
-
- 5
アボカドの左右に乗せる。
-
- 6
ブラックペッパーをたっぷり挽いてかけて
-
- 7
醤油、オリーブオイル、粉チーズをかけて出来上がり〜(*≧艸≦)
-
コツ・ポイント
お好みにもよりますが、ブラックペッパーはごく粗挽きをたっぷりと、あればミルで挽いて下さい。
香りが断然違います(^^)
これもお好みですがワサビを添えても美味しいです。
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