作り方
- 1
なべに★を入れ、凍ったままの里芋を投入。
沸騰したら弱火にし、15～20分ほどことことと。 - 2
粗熱が取れるまでそのまま。
冷めたらさといもをザルにあげ、少し水分を飛ばします。 - 3
片栗粉をまぶし、170～180度のオリーブオイルで揚げれば完成～
コツ・ポイント
面倒でもしっかり煮て下味をつけて。
片栗粉は薄めにつけてくださいね。
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沸騰したら弱火にし、15～20分ほどことことと。
粗熱が取れるまでそのまま。
冷めたらさといもをザルにあげ、少し水分を飛ばします。
片栗粉をまぶし、170～180度のオリーブオイルで揚げれば完成～
面倒でもしっかり煮て下味をつけて。
片栗粉は薄めにつけてくださいね。
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