韓国ラーメン(キムチ)

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寒い季節に!
このレシピの生い立ち
韓国(キムチ)系のものが食べたくて考えました。

韓国ラーメン(キムチ)

寒い季節に!
このレシピの生い立ち
韓国(キムチ)系のものが食べたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 中華麺 お好きな分
  2. ネギ 10センチ程度
  3. 豆もやし 1/2袋
  4. キムチ 1パック
  5. ・味噌 大さじ1
  6. ・甜麺醤 小さじ2
  7. 適量
  8. ゴマ 大さじ1
  9. ・鶏がらスープ素 1本

作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油を入れ、ネギを炒めしんなりしたらキムチも炒める。

  2. 2

    豆もやしと水を入れ沸騰したら鶏がらスープ素、味噌と甜麺醤を入れなじめば完成。

コツ・ポイント

先にキムチを炒めるのがポイントです。辛さが足りなければラー油を入れてください!すりゴマをトッピングしても合います!

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