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ちゃちゃっとキャベツ焼き
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ちゃちゃっとキャベツ焼き-レシピのメイン写真

ちゃちゃっとキャベツ焼き

藍川咲
藍川咲 @cook_40141885

余ったキャベツで簡単おつまみ~♪
2017/9/10【キャベツ焼き】の検索トップ10に入りました!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
少し残ったキャベツを活用したくて!
写真はソース、マヨネーズ、かつお節、アオサ、カリカリ梅のトッピングです~

余ったキャベツで簡単おつまみ~♪
2017/9/10【キャベツ焼き】の検索トップ10に入りました!ありがとうございます!
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少し残ったキャベツを活用したくて!
写真はソース、マヨネーズ、かつお節、アオサ、カリカリ梅のトッピングです~

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藍川咲
藍川咲 @cook_40141885

余ったキャベツで簡単おつまみ~♪
2017/9/10【キャベツ焼き】の検索トップ10に入りました!ありがとうございます!
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少し残ったキャベツを活用したくて!
写真はソース、マヨネーズ、かつお節、アオサ、カリカリ梅のトッピングです~

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4~1/6
  • 生姜 1㎝
  • 万能ネギ 3本
  • ごま 適量
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、生姜を千切りに、万能ネギは小口切りにする。

  2. 2

    切った野菜と小麦粉、卵、ごまをさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、温まったらタネの1/2を流し込んで薄く広げる。

  4. 4

    焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で約2分。焼き目がついているのを確認したら皿に移しソースやポン酢をかけて完成。

コツ・ポイント

①もう片面を焼く際に蓋をしなくてもok(蓋をした方がふっくらと仕上がります)。②結構簡単に焼き目がつくので気を付けて下さい!③中濃ソース、醤油などさらさらしものは下に落ちていくのでかけすぎ注意です。皿に池ができます←経験済み

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藍川咲
藍川咲 @cook_40141885
2014/11/08 09:11に公開
゛どうせ食べるなら美味しいものを、毎日作るから簡単な方法で!゛をモットーに利用させていただいています。最近は贅肉が気になり…ダイエット中です。
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このレシピのキーワード

キャベツ 卵 こねぎ ゴマ 小麦粉 しょうが

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