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春菊と胡桃の厚焼き卵
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春菊と胡桃の厚焼き卵-レシピのメイン写真

春菊と胡桃の厚焼き卵

あきひゃ
あきひゃ @cook_40073950

春菊の緑と香り、クルミの食感も加えた旬の厚焼き卵で～す
このレシピの生い立ち
なんたって、ﾍﾞﾗﾝﾀﾞで育てている春菊を取り入れたい！
娘弁の厚焼き卵にも入れちゃおっ＾＾　から。

春菊の緑と香り、クルミの食感も加えた旬の厚焼き卵で～す
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なんたって、ﾍﾞﾗﾝﾀﾞで育てている春菊を取り入れたい！
娘弁の厚焼き卵にも入れちゃおっ＾＾　から。

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春菊と胡桃の厚焼き卵

あきひゃ
あきひゃ @cook_40073950

春菊の緑と香り、クルミの食感も加えた旬の厚焼き卵で～す
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なんたって、ﾍﾞﾗﾝﾀﾞで育てている春菊を取り入れたい！
娘弁の厚焼き卵にも入れちゃおっ＾＾　から。

春菊の緑と香り、クルミの食感も加えた旬の厚焼き卵で～す
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材料

  1. 卵 3個
  2. 春菊 2枝
  3. 胡桃 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊をサッと下茹でして水気を切り
    粗みじん切りする。

  2. 2

    クルミも細かく刻み、全てをよく混ぜる

    • 春菊と胡桃の厚焼き卵作り方2写真
  3. 3

    直径27㎝のフライパンで3回に分けて流し込み転がしました

    • 春菊と胡桃の厚焼き卵作り方3写真
  4. 4

    今回使わせていただいたヤマキさんの白だしです

    • 春菊と胡桃の厚焼き卵作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは白だしにお任せしちゃうので少量の砂糖を加えるだけです

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あきひゃ
あきひゃ @cook_40073950
2014/11/10 05:14に公開
巳年の娘を持つ、けっこぉイイ歳(^^ゞのシングルマザーですそれぞれ仕事を持ち帰宅時間はまちまち一緒に食卓を・・なんてめったありませんが、翌日の弁当に詰めて行ってくれるので一人自由気ままにクックしてます＾＾2013.11アンチョビ同盟に入れて戴きました　No.8
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