小さいすり鉢に岩塩を入れてすっておくと使いたいときにすぐ使えます。用途にあわせて細かい、粗いを使い分けできますよ。
このレシピの生い立ち
ちなみにとなりは、煮干しをFPでガーしたものです。味噌汁をつくるときのだしに使っています。味が違いますよ♪