お食い初め (購入and4品作りました)
クックK4ZVHP☆ @cook_40288024
赤ちゃんにとっては初めての食事！全部作ってあげたいけど…子供の面倒を見ながらになるので、全てを作るのは諦めました。
このレシピの生い立ち
生後100日になったので。
お食い初め (購入and4品作りました)
赤ちゃんにとっては初めての食事！全部作ってあげたいけど…子供の面倒を見ながらになるので、全てを作るのは諦めました。
このレシピの生い立ち
生後100日になったので。
作り方
- 1
赤飯
赤飯作りセットを購入。
もち米(無洗米)、豆、煮汁が入っているもの。
具材全部と分量の水を炊飯器に入れて終了。 - 2
はまぐりのお吸い物
貝の砂抜きをして洗う。
水で煮て口が開いたら器に移す。灰汁を捨てたら、塩と酒で味付け - 3
筑前煮
我が家の具材は
こんにゃく、ごぼう、蓮根、人参、鶏肉にしました。味は醤油とみりんと出汁のみで。 - 4
なます
大根と人参を千切りして
塩もみ。その後水に浸けて塩抜き、酢と砂糖で味付け
コツ・ポイント
お祝いごとなので、豪華に見えるように、鯛の下にゴールドと白の和紙を引いて見ました。
筑前煮の人参と蓮根は飾り切りをしてみました！
石はお宮参りした神社の境内の石をお借りしました。
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愛する息子に、初めて作る料理です。これから、一生食べ物に困らないように、元気に育つように沢山の願いをこめて作りました。
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