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簡単♪旨みたっぷり♡あさりのパスタ
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簡単♪旨みたっぷり♡あさりのパスタ-レシピのメイン写真

簡単♪旨みたっぷり♡あさりのパスタ

meguo2929
meguo2929 @cook_40055527

シンプルだけど、あさりの旨みたっぷりで失敗無しの鉄板パスタ♪ササッと簡単に出来てランチにもぴったり！
このレシピの生い立ち
ランチになるべく少ない材料で美味しいパスタが食べたい...と思い作ったらこれがイケる♬パスタがそこまで好きじゃない2歳息子も、あさりの旨みが気に入りもりもり食べて嬉し^^

シンプルだけど、あさりの旨みたっぷりで失敗無しの鉄板パスタ♪ササッと簡単に出来てランチにもぴったり！
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ランチになるべく少ない材料で美味しいパスタが食べたい...と思い作ったらこれがイケる♬パスタがそこまで好きじゃない2歳息子も、あさりの旨みが気に入りもりもり食べて嬉し^^

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簡単♪旨みたっぷり♡あさりのパスタ

meguo2929
meguo2929 @cook_40055527

シンプルだけど、あさりの旨みたっぷりで失敗無しの鉄板パスタ♪ササッと簡単に出来てランチにもぴったり！
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ランチになるべく少ない材料で美味しいパスタが食べたい...と思い作ったらこれがイケる♬パスタがそこまで好きじゃない2歳息子も、あさりの旨みが気に入りもりもり食べて嬉し^^

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材料

2人分
  • スパゲッティー 200g
  • 砂抜きしたあさり 200g
  • にんにく（みじん切り） 1片
  • 酒 50cc
  • オリーブ油 大さじ1
  • ☆スパゲッティーの茹で汁 おたまで軽く1杯
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1弱
  • ☆塩こしょう 少々
  • ☆乾燥バジル お好みで
  • パセリ（みじん切り） お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩（分量外）を入れ、スパゲッティーを表示時間より1分短く茹でる。

    • 簡単♪旨みたっぷり♡あさりのパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ中火にかけ香りが出たら、あさりを加えさっと炒め合わせる。酒を加え、蓋をして蒸す。

    • 簡単♪旨みたっぷり♡あさりのパスタ作り方2写真
  3. 3

    あさりがすべて開いたら、茹でたスパゲッティーと☆をすべて入れさっと中火で炒め合わせる。

    • 簡単♪旨みたっぷり♡あさりのパスタ作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り、お好みでパセリを散らす。

    • 簡単♪旨みたっぷり♡あさりのパスタ作り方4写真
  5. 5

    補足:角切りトマト1個分を③で☆と一緒に加えてもとっても美味しいですよ^^

    • 簡単♪旨みたっぷり♡あさりのパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。お好みで玉ねぎやトマトをプラスしても美味しいですよ^^

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meguo2929
meguo2929 @cook_40055527
2014/11/11 04:53に公開
小学一年生、6歳男児の母。岩手県出身、横浜市在住です。凝ったレシピはありませんが...良ければ是非お試しください^^皆さんの素敵なレシピのお陰で、何とか日々のご飯作りが楽しくできています、ありがとうございます！拙いレシピではありますが、随時見直し写真差し替え、削除しております。ご了承ください。
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