強力粉、米粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて、サラダ油、水を加え、まとまるまで手でこねる。

①を4等分にして丸く伸ばす。

具(今回は、ケチャップにチーズ、ハム)をのせて、生地を半分に折りたたみ、ふちをフォークでおしてとじる。

フライパンで弱火で両面焼き色がつくまで焼く。