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人参とブロッコリーの鮭フレーク和え
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人参とブロッコリーの鮭フレーク和え-レシピのメイン写真

人参とブロッコリーの鮭フレーク和え

【満腹口福】
【満腹口福】 @cook_40048364

茹でて和えるだけ
あと一品やお弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
鮭フレークが中途半端に残ってしまい
冷蔵庫の野菜室を開けて
苦し紛れに考えたレシピです(苦笑)

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【満腹口福】 @cook_40048364

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材料

２人分
  1. 人参 １本
  2. ブロッコリー 1/3株
  3. ◆マヨネーズ 大さじ2～
  4. ◆鮭フレーク 大さじ2～
  5. ◆粗挽き黒こしょう 適量
  6. ◆塩(必要な場合) 適量
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作り方

  1. 1

    人参は、皮をむき
    斜め切りにしてから
    せん切り

  2. 2

    ブロッコリーは
    小房に分け、更に
    茎ごとに切る
    (かなり小さい房に
    なります)

  3. 3

    人参を茹でる
    同じ鍋に時間差で
    ブロッコリーを
    入れて一緒に茹でる

    茹であがったら
    ザルにあげて
    水気と粗熱をとる

  4. 4

    野菜を茹でてる間に
    ボウルに◆を
    混ぜ合わせる

    ※鮭フレークの
    塩気がメーカー毎に違うので
    塩加減はお好みで。

  5. 5

    4.のボウルに
    茹であがった野菜を
    入れ、和えて完成

コツ・ポイント

人参は茹で過ぎない方が仕上がりがきれいです。

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【満腹口福】
【満腹口福】 @cook_40048364
2014/11/11 07:00に公開
　＊家族に喜ばれる時短・簡単・美味しい料理が理想＊【クックパッド閲覧】は日課です＾＾　皆さんのレシピを参考に日々お料理頑張っています♪　
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