人参とブロッコリーの鮭フレーク和え
【満腹口福】 @cook_40048364
茹でて和えるだけ
あと一品やお弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
鮭フレークが中途半端に残ってしまい
冷蔵庫の野菜室を開けて
苦し紛れに考えたレシピです(苦笑)
人参とブロッコリーの鮭フレーク和え
茹でて和えるだけ
あと一品やお弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
鮭フレークが中途半端に残ってしまい
冷蔵庫の野菜室を開けて
苦し紛れに考えたレシピです(苦笑)
作り方
- 1
人参は、皮をむき
斜め切りにしてから
せん切り - 2
ブロッコリーは
小房に分け、更に
茎ごとに切る
(かなり小さい房に
なります) - 3
人参を茹でる
同じ鍋に時間差で
ブロッコリーを
入れて一緒に茹でる茹であがったら
ザルにあげて
水気と粗熱をとる - 4
野菜を茹でてる間に
ボウルに◆を
混ぜ合わせる※鮭フレークの
塩気がメーカー毎に違うので
塩加減はお好みで。 - 5
4.のボウルに
茹であがった野菜を
入れ、和えて完成
コツ・ポイント
人参は茹で過ぎない方が仕上がりがきれいです。
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平蔵ちゃん -
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