和風☆冬瓜のコロコロ炒め♪
tama-sora @cook_40027019
冬瓜って大きいから消費に困る。。。
煮物も飽きたヽ(｀Д´#)ﾉ
そうだ！炒めよう！
( *´艸)( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ
このレシピの生い立ち
巨大冬瓜の消費に煮物も飽きたので
炒めて見ました。
和風☆冬瓜のコロコロ炒め♪
冬瓜って大きいから消費に困る。。。
煮物も飽きたヽ(｀Д´#)ﾉ
そうだ！炒めよう！
( *´艸)( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ
このレシピの生い立ち
巨大冬瓜の消費に煮物も飽きたので
炒めて見ました。
作り方
- 1
冬瓜はワタを取り皮を剥いて一口大に切ります。
-
- 2
フライパンに胡麻油をしいて。。。
-
- 3
冬瓜をいためていきます。
-
- 4
半透明になったら塩・コショウをしてほんだしをいれてなじませ弱火にして蓋をします。
-
- 5
５分くらい。
-
- 6
中まで火がとおったら醤油を入れて混ぜいためます。
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- 7
お皿に盛って薬味ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
醤油は焦げるので最後の仕上げに♪
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