さつまいものキンピラ
さつまいもの自然な甘みがするレシピです。
このレシピの生い立ち
お芋掘りのさつまいもがたくさんあったので。
作り方
- 1
さつまいもを５ミリ角くらいの拍子切りにして水にさらす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったさつまいもを入れ2〜3分炒める。
- 3
砂糖、醤油、酒を入れて煮からめる。
- 4
仕上げにごま油と黒ゴマを振って出来上がり！
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