キーマカレー

キーマカレー-レシピのメイン写真

キーマカレー

Renrenpoi @cook_40289772

余ってる野菜で作れて簡単なのでよく作ります(*^^*)目玉焼きをのせて食べると美味しいですよ。お弁当にもできます^_^
このレシピの生い立ち
母がよく作ります^ ^
夏場など、暑くてもこれならもりもり食べれておすすめです(*^^*)

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夏場など、暑くてもこれならもりもり食べれておすすめです(*^^*)

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材料

4人分

ひき肉 600g
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
にんにく 1かけ
コンソメキューブ 2個
水 200cc
醤油小さじ1/2
カレールー（きざんでおく） 4かけ

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作り方

1

野菜を全てみじん切りにします。
2

冷めたフライパンに油とにんにくを入れて焦げないように香りがでるまで炒めます。
3
そこに野菜とひき肉を入れて塩、こしょうで下味をつけます。
4
水を加えて、コンソメをいれます。
5
コンソメが溶けたらカレールーをいれます。
ルーが溶けたら、醤油、塩、こしょうで味をととのえたら完成です。

コツ・ポイント

何か味が足りない時はソースやケチャップを足すとコクがでます(*^^*)
普通のカレーを作るときに入れる隠し味などを入れるても美味しく作れます。

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Renrenpoi @cook_40289772

2014/11/11 10:39に公開

もうすぐ1歳の子を持つ学生ママです。あんまりレシピは載せれてませんが、そのうち色々載せられたらな〜と思います。

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