いりこのゴマまぶし

Name: いりこのゴマまぶし
Cuisine: 日本語
Ingredients: いりこ 100g; いりゴマ 100g; キザラ糖 100g; 醤油 40cc; 酒 40cc; サラダ油 少々; みずあめ 少々

しげくん☆ @cook_40113073

いりこにゴマがたっぷり絡んでます!!これだけでご飯何杯もいけちゃう☆食べたらハマりますよ～
このレシピの生い立ち
教えてもらったものを作りやすい分量にしてみました。

いりこのゴマまぶし

しげくん☆ @cook_40113073

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材料

いりこ 100g
いりゴマ 100g
キザラ糖 100g
醤油 40cc
酒 40cc
サラダ油少々
みずあめ少々

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作り方

1

いりこは３分程フライパンで炒め、別の皿に入れておく。(電子レンジで３分でもOK)
2

醤油、酒、キザラ糖をフライパンに入れて煮詰める。大きな泡になってきたら、サラダ油とみずあめを入れ火を止める。
3

フライパンの中にいりこを加えて、再度火をつけ、10秒程かき混ぜ火を止める。
4

バットにいりゴマを広げ、いりこと混ぜる。平らに広げて少し冷まし、完成☆

コツ・ポイント

みずあめは入れなくても構いません。
長い間バットに置きっぱなしにしてたら、固まって取りづらいかも…

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つくれぽ

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しげくん☆ @cook_40113073

2014/11/17 13:15に公開

家族6人暮らし☆娘が8歳になり、息子が3歳になりました♡お米大好き♪お米に合うおかず探してます!!お菓子も大好き♪子育てで忙しくてお菓子作り出来てないです。働いていて平日は料理しません。義母に頼りっぱなし…なので、休日ぐらいは美味しい料理作ってあげたいです(*´∀｀)みなさんのレシピを参考にさせてもらっています☆

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