トマトはヘタを取り、縦半分に切ってから、縦1cm幅に切る。

玉ねぎは、薄切りにする。

イカは足を引いて内蔵を抜き、皮をむく。

胴体部分を1枚にひらいて、表面に2〜3mm幅の切り込みを入れ、縦半分に切り、横に2cm幅に切る。

足は、4cmほどの長さに切る。

下準備ができたイカに片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きする。

①と②と⑥をボウルに入れ、オリジナルドレッシング（マスドレ）でしっかり和える。

最後は、お皿に盛りつけてかけて完成です。