ブロッコリと新たまのマスタードマヨサラダ

ブロッコリと新たまのマスタードマヨサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリと新たまのマスタードマヨサラダ

キラココア @cook_40095062

ブロッコリーと新玉ねぎのサラダ。カニカマも加わってきれいな色です＾＾
このレシピの生い立ち
春らしいサラダに・・・と思いつつ、オーロラソース以外で作ろうと思ったのがきっかけです

ブロッコリーと新玉ねぎのサラダ。カニカマも加わってきれいな色です＾＾
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キラココア @cook_40095062

ブロッコリーと新玉ねぎのサラダ。カニカマも加わってきれいな色です＾＾
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春らしいサラダに・・・と思いつつ、オーロラソース以外で作ろうと思ったのがきっかけです

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材料

4人～5人分

ブロッコリー 600ｇ
新玉ねぎ 1.5玉
カニカマ 90g
☆粒マスタード 20g
☆マヨネーズ 60g
めんつゆ(3倍濃縮) 20g
塩コショウ適量

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作り方

1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩ゆでし水切りをしっかりする。玉ねぎは薄くスライスし、塩もみし流水で辛みを流す
2

新玉ねぎを20分程流水で流し、水気を絞る。ブロッコリーの粗熱がとれたら、めんつゆで味付けする
3
②の玉ねぎに☆と塩こしょうを混ぜ合わせる。そこにカニカマ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる
4
味見をし、味が足りない場合は、塩胡椒で味をつけて完成

コツ・ポイント

新玉のからみぬきをしっかりとすることかな。
それとブロッコリーの下味がめんつゆでできるから、お手軽かと思います

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キラココア @cook_40095062

2014/03/21 15:26に公開

自己流の料理、お菓子作りが多いです（笑）各家庭に合わせて、色々試してみてね。

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