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ブロッコリと新たまのマスタードマヨサラダ
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ブロッコリと新たまのマスタードマヨサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリと新たまのマスタードマヨサラダ

キラココア
キラココア @cook_40095062

ブロッコリーと新玉ねぎのサラダ。カニカマも加わってきれいな色です^^
このレシピの生い立ち
春らしいサラダに・・・と思いつつ、オーロラソース以外で作ろうと思ったのがきっかけです

ブロッコリーと新玉ねぎのサラダ。カニカマも加わってきれいな色です^^
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春らしいサラダに・・・と思いつつ、オーロラソース以外で作ろうと思ったのがきっかけです

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ブロッコリと新たまのマスタードマヨサラダ

キラココア
キラココア @cook_40095062

ブロッコリーと新玉ねぎのサラダ。カニカマも加わってきれいな色です^^
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春らしいサラダに・・・と思いつつ、オーロラソース以外で作ろうと思ったのがきっかけです

ブロッコリーと新玉ねぎのサラダ。カニカマも加わってきれいな色です^^
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春らしいサラダに・・・と思いつつ、オーロラソース以外で作ろうと思ったのがきっかけです

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材料

4人~5人分
  1. ブロッコリー 600g
  2. 新玉ねぎ 1.5玉
  3. カニカマ 90g
  4. ☆粒マスタード 20g
  5. ☆マヨネーズ 60g
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 20g
  7. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩ゆでし水切りをしっかりする。玉ねぎは薄くスライスし、塩もみし流水で辛みを流す

    • ブロッコリと新たまのマスタードマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎを20分程流水で流し、水気を絞る。ブロッコリーの粗熱がとれたら、めんつゆで味付けする

  3. 3

    ②の玉ねぎに☆と塩こしょうを混ぜ合わせる。そこにカニカマ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる

    • ブロッコリと新たまのマスタードマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    味見をし、味が足りない場合は、塩胡椒で味をつけて完成

    • ブロッコリと新たまのマスタードマヨサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

新玉のからみぬきをしっかりとすることかな。
それとブロッコリーの下味がめんつゆでできるから、お手軽かと思います

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キラココア
キラココア @cook_40095062
2014/03/21 15:26に公開
自己流の料理、お菓子作りが多いです(笑)各家庭に合わせて、色々試してみてね。
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