香る！ごぼうのお味噌汁
kyふぁむ @cook_40055000
ごま油で炒めるこの一手間で香りが高いお味噌汁になりますよ♪
このレシピの生い立ち
ごぼうのお味噌汁が好きなので手軽にワンランクアップしてみました☆
同じようにもやしでもおいしくできます！
香る！ごぼうのお味噌汁
ごま油で炒めるこの一手間で香りが高いお味噌汁になりますよ♪
このレシピの生い立ち
ごぼうのお味噌汁が好きなので手軽にワンランクアップしてみました☆
同じようにもやしでもおいしくできます！
作り方
- 1
ごぼうはささがきかななめに食べやすく切る。人参も食べやすく切る。
ごぼうは水にさらす。
そして水気をふきとる。 - 2
フライパンにごま油を、熱して1のごぼうとにんじんを炒める。
酒、醤油で下味をつける。 - 3
別の鍋で☆で味噌汁をつくる。
- 4
味噌汁に炒めた2を入れる。
- 5
器に入れてすりごまをいれる。
- 6
水600ccなら味噌を30g
コツ・ポイント
ごま油で炒めて香ばしくすること。
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