ゆで卵をつくる

キュウリを薄切りし、塩み、ハムとニンジンをイチョウ切り。人参だけゆでる。

サラダ油をしいたフライパンで薄切りした玉ねぎをいため、おからもあたためる。

たまごを刻み具を混ぜ、さめたら調味料をよく混ぜあわせる。