ベーコンとアスパラ大根炒め。

shinke☆ @cook_40064422
アスパラベーコンならいつもの定番だけど、旬の大根を加えてちょっと変わり種☆驚きの組み合わせが何とも美味しい!
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンを作ろうと思いましたが、微妙にアスパラが足りなくて出来た奇跡的なメニューです。
ベーコンとアスパラ大根炒め。
アスパラベーコンならいつもの定番だけど、旬の大根を加えてちょっと変わり種☆驚きの組み合わせが何とも美味しい!
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンを作ろうと思いましたが、微妙にアスパラが足りなくて出来た奇跡的なメニューです。
作り方
- 1
ベーコン、大根、アスパラ、玉ねぎ、にんにくを切っておきます。
自己アピール能力UPを祈願して大根は名刺サイズに。嘘です。 - 2
フライパンに薄く油をひき、にんにく、ベーコンを炒めます。
嘘じゃないです。
炒めてます。
いや、炒める手前。
これも嘘? - 3
ベーコンに焼き色が着いたら大根を炒めます。
何故こんな風に大根を仕立てたのかは不明です。
好きなように生きるのです。 - 4
大根の表面が軽く透き通ってきた様に見えたら、アスパラを投入です。アスパラの切り口はいつも斜め上。辿り着けない貴方の元へ。
- 5
大根に焼き色が着いてきたら、玉ねぎを加え軽く炒めたらバターを溶かし入れます。追いかけるのはバターと雪国だけでいいのです。
- 6
◯の調味料を加え、ざっと炒めたら最後に塩、コショウ、ハーブソルトで調整します。
嘘っぽいけど、
ちゃんと調整しました。 - 7
出来上がりでございます。
いや、本当に。
本当です。
コツ・ポイント
途中でバターを入れたほうが風味が残ります。
似たレシピ
-
-
-
-
アスパラとベーコンの卵炒め♪ アスパラとベーコンの卵炒め♪
今が旬のアスパラとベーコンがとっても美味しい♡卵との相性もバッチリ(*^ー')bニンニクと黒コショウをきかせてとっても美味しくいただきました♡ Bioraママの料理 -
-
-
簡単!アスパラとベーコンのめんつゆ炒め 簡単!アスパラとベーコンのめんつゆ炒め
アスパラが美味しい季節!ベーコンの脂とめんつゆのしょう油味をきかした、簡単にできて美味しいアスパラの炒め物 ogamonja -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20404341