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＊なすと豚肉のおろしポン酢パスタ＊
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＊なすと豚肉のおろしポン酢パスタ＊-レシピのメイン写真

＊なすと豚肉のおろしポン酢パスタ＊

☆ゆよな☆
☆ゆよな☆ @cook_40050015

山盛りの大根おろしをのせてポン酢でさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂いて、冷蔵庫にあったもので作って見ました。

山盛りの大根おろしをのせてポン酢でさっぱりと♪
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＊なすと豚肉のおろしポン酢パスタ＊

☆ゆよな☆
☆ゆよな☆ @cook_40050015

山盛りの大根おろしをのせてポン酢でさっぱりと♪
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材料

  1. スパゲッティ 一人前
  2. 大根 50g（輪切り5cm）
  3. 豚肉 100g
  4. なす 1本
  5. ピーマン 1個
  6. ニンニク 1片
  7. ポン酢 適量
  8. オリーブ油 適量
  9. 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    大根をおろす。
    なすスライス
    ピーマン千切り。
    ニンニクスライス。
    豚肉食べやすい大きさに。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひいてニンニクを入れて火をつけ、香りがしてきたら豚肉、なす、ピーマンを入れて炒める。塩、胡椒！

  3. 3

    茹であがったパスタを皿へ。炒めた豚肉なすピーマンをその上に乗せしぼった大根おろしを乗せポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫にあった緑がピーマンで…オススメは小松菜！！
豚肉は小間切れ、バラ、薄切り何でもOK！

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☆ゆよな☆
☆ゆよな☆ @cook_40050015
2014/11/06 06:19に公開
皆さんのつくれぽ感謝しています(*_ _)♡
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