ざっくりレンコンの豚肉きんぴら
みみまーたん @cook_40149961
ザックリ切ったレンコンがサクサクでおつまみにもピッタリ！もう止まりませんよ～＾＾
このレシピの生い立ち
いつも（スライス）と違ったレンコンのきんぴらが作りたくて、豚肉で一味違うきんぴらを作りました。
ざっくりレンコンの豚肉きんぴら
ザックリ切ったレンコンがサクサクでおつまみにもピッタリ！もう止まりませんよ～＾＾
このレシピの生い立ち
いつも（スライス）と違ったレンコンのきんぴらが作りたくて、豚肉で一味違うきんぴらを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
私はここの醤油が大好きでたいていこれを使っています。
-
- 2
レンコンは乱切り、薄切り肉も適当に３,4個に切ります(1枚づつではなく、まとめて切りましょう＾＾)
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- 3
サラダ油を回し入れましょう。(ごま油でも美味しいですよ！)
- 4
お肉が冷凍なら少しお肉を炒めてから、そうでなければ、お肉を入れてひと混ぜしたらすぐにレンコンをいれましょう。
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- 5
3,4分炒めてお肉にしっかり火が通ったら、和風だし、砂糖を入れて味をなじませるよう、よく混ぜながら炒めます。
- 6
最後にだし醤油をひと回してサッとからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉を使うと、牛肉とは一味違い、甘さも控えめで、ざく切りにしてあるので、おやつのようにどんどんお箸が進みますよ！
つくれぽ
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