袋に書かれている通りにスパゲティを茹でる。

カブの葉はざく切りにし、ホタテは大きいものは半分に切る。

オリーブオイルでカブの葉とホタテを炒め、塩少々、日本酒、海苔の佃煮を入れてよく混ぜる。味見して、味醂、醤油で味を調える。

１でゆで上がってザルに上げたスパゲッティを、３のフライパンに入れ、ざっと絡めて出来上がり。