牡蠣とキュウリのコチュジャン和え♪
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
たまには、和風の酢ガキじゃなくて、韓国風のピリ辛酢の物で♪
このレシピの生い立ち
韓国のピリ辛味が好きなので。子供一緒に食べられる、あまり辛くないレシピで考えました。
牡蠣とキュウリのコチュジャン和え♪
たまには、和風の酢ガキじゃなくて、韓国風のピリ辛酢の物で♪
このレシピの生い立ち
韓国のピリ辛味が好きなので。子供一緒に食べられる、あまり辛くないレシピで考えました。
作り方
- 1
牡蠣は塩水で洗い、ザルに上げて、よく水気を切ります。
-
- 2
キュウリは塩もみをして、十分に水気を絞ります
- 3
Aを混ぜて、①②を加え、そっと混ぜ合わせます。５～１０分ほど冷やして、鰺をなじませたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
コチュジャンによって、味が変わるので、味見をして、お好みの味にしてくださいね。混ぜてしばらく置くと、水分が出てくるので、Aの調味料は、濃い目の味にしてください。
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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