トマトはサイコロ状に食べやすい大きさに切る

豆苗は4㎝くらいにザクザクと

容器に卵と●を入れて混ぜ合わせる

熱したフライパンに油をしき、トマトを入れサッと炒める

4にといた卵液を入れる

底から返しながらサッと火を通し

卵に火が通ってきたら豆苗を入れさっと混ぜてご飯にのせ、ソースを回しかけたら出来上がり