☺鶏むね肉で簡単ジューシーチキンソテー☺
hirokoh @hirokoh
♥話題入り感謝♥簡単に作れるジューシーなチキンソテーです♪
鶏むね肉でもパサパサせずに柔らか＆ジューシーに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
お買い得な鶏むね肉をジューシーに食べたくて考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺鶏むね肉で簡単ジューシーチキンソテー☺
♥話題入り感謝♥簡単に作れるジューシーなチキンソテーです♪
鶏むね肉でもパサパサせずに柔らか＆ジューシーに仕上がります☆
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お買い得な鶏むね肉をジューシーに食べたくて考えたレシピです(*´▽｀*)
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作り方
- 1
鶏肉は２ｃｍ程度の厚さの削ぎ切りにする。
ビニール袋に★印の材料を入れ、切った鶏肉を加えてよく揉み、３０分冷蔵庫に放置。 - 2
３０分経ったら、ビニール袋に片栗粉を加えて、全体的に混ぜ合わせる。
- 3
オリーブオイルを入れたフライパンに２の鶏肉を並べて中火にかけて５分焼く。
焼いてる間はなるべく触らない。 - 4
５分焼いたら弱火にして、裏返して蓋をして３分焼き、中火に戻して蓋を取り、更に２分焼いたら完成♪
- 5
2018.04.06
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
コツ・ポイント
・焼いている間はなるべく触らない方がこんがりといい焼き具合になります。
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