オールドファッションパンケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998

ケーキの食感
オールドファッションパンケーキ
このレシピの生い立ち
冬休み中はパンケーキディスカバリーです。毎朝いろんなパンケーキ分量を変えて楽しんでいます。

オールドファッションパンケーキ

ケーキの食感
オールドファッションパンケーキ
このレシピの生い立ち
冬休み中はパンケーキディスカバリーです。毎朝いろんなパンケーキ分量を変えて楽しんでいます。

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材料

6枚
  1. 粉類
  2. 小麦粉(薄力粉) ふるう 1&1/2カップ
  3. BP(ベーキングパウダー) ふるう 小さじ3&1/2
  4. 砂糖(上白糖) ふるう 大さじ1
  5. 塩   ふるう 小さじ1
  6. ウエット
  7. 牛乳 1&1/4カップ
  8. 全卵
  9. 無塩バターかす 大さじ3

作り方

  1. 1

    粉類は全てふるう

  2. 2

    ふるった粉類にウエットを順に加え
    すぐに混ぜる

  3. 3

    生地②をフライパンで焼く
    片面に焼き色がついたら裏返す上を抑えて薄くして完全に火を通す
    弱火

コツ・ポイント

BPがたくさん入っているのでケーキのような感じパンケーキなので両面に焼き色がついても中が焼けてない場合はオーブンで温めて完全に火を入れてください

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