超簡単♡オーブンで低温調理ローストポーク
あこちゃん91♡ @cook_40301607
洗い物なし！オーブンにおまかせのローストポークは低温調理でしっとり柔らか♡お子様でもご老人でもいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
簡単に誰でも出来るご馳走を考えました！豚肉なのでお財布にも優しいです♡
超簡単♡オーブンで低温調理ローストポーク
洗い物なし！オーブンにおまかせのローストポークは低温調理でしっとり柔らか♡お子様でもご老人でもいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
簡単に誰でも出来るご馳走を考えました！豚肉なのでお財布にも優しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは120℃で余熱をしておきます。
- 2
豚肩ロースブロックにハーブソルト等の塩をすりこみます。クレイジーソルトやマジックソルト、私は今回はほりにしを使いました♡
-
- 3
鉄板にクッキングシートを敷き、くし切りにした玉ねぎを広げ、その上に肉をのせます。
-
- 4
余熱が完了したら、60分焼きます。しっかり火を通したい方は70分で！
-
- 5
肉だけ取り出して、アルミホイルで10分包んでおきます。肉汁を閉じ込めます♡
- 6
玉ねぎにもし火が通っていなければ、温度を180℃に上げたオーブンで、玉ねぎだけ10分追加で焼いて下さい。
- 7
10分経過したら肉をスライスしていきます。うっすらピンクがかった色、バッチリです♡♡
-
- 8
お皿に玉ねぎを敷いて、肉を盛り付けたら完成です♡
-
コツ・ポイント
低温でじっくり焼くことで、肉がすごく柔らかく仕上がります♡
お使いのオーブンによって、焼き具合が異なる場合があるので、様子を見て下さいね。
つくれぽ
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