豚バラ大根〔ホットクック〕
はる缶 @cook_40243401
「味付けは、塩だけ(^_^)v」 と言うと疑われる、いろいろ味の豚バラ大根
このレシピの生い立ち
いろいろ材料を使って、栄養満点のおかずが欲しかった。
豚バラ大根〔ホットクック〕
「味付けは、塩だけ(^_^)v」 と言うと疑われる、いろいろ味の豚バラ大根
このレシピの生い立ち
いろいろ材料を使って、栄養満点のおかずが欲しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は、1cmの厚さに切る。
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- 2
大根は、2cmの輪切りにして皮をむく。
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- 3
玉ねぎは、くし形に切る。
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- 4
セロリは、2cmの斜め切りにする。
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- 5
にんにくは、薄切りにする。
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- 6
トマトは、ざく切りにする。
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- 7
内鍋に具材を入れる。
- 8
具材を入れた内鍋を計量し、具材の総重量を計算する。具材の総重量に対し、0.5%の塩を入れる。
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- 9
今回の場合、
内鍋に入れた具材の総重量 2,404g - 内鍋の重量 890g = 1,514g - 10
1,514g × 0.5% = 7.6g
なので、7.6gの塩を入れることとなる。 - 11
内鍋をホットクック本体にセットする。
メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→肉→豚バラ大根→スタート -
- 12
加熱後、風味付けにバターを適量入れる。
コツ・ポイント
材料を切って入れるだけ。
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