海老とほうれん草とろみ炒め

海老とほうれん草とろみ炒め-レシピのメイン写真

海老とほうれん草とろみ炒め

まいぽん28 @cook_40117858

えのきの食感がgood!!ご飯が進む！
海老の代わりに鶏肉でもオッケーですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
和風でとろっとした料理が食べたくて♪♪
あとゆで海老が安くて作りました(^-^)/

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海老の代わりに鶏肉でもオッケーですo(^▽^)o
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和風でとろっとした料理が食べたくて♪♪
あとゆで海老が安くて作りました(^-^)/

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まいぽん28 @cook_40117858

えのきの食感がgood!!ご飯が進む！
海老の代わりに鶏肉でもオッケーですo(^▽^)o
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和風でとろっとした料理が食べたくて♪♪
あとゆで海老が安くて作りました(^-^)/

えのきの食感がgood!!ご飯が進む！
海老の代わりに鶏肉でもオッケーですo(^▽^)o
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和風でとろっとした料理が食べたくて♪♪
あとゆで海老が安くて作りました(^-^)/

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材料

えび(ゆで) 30g
ほうれん草 1束
えのき茸 1/2束
☆水 200
☆顆粒だし 3g
☆酒大さじ1
☆醤油小さじ1
片栗粉少量
片栗粉をとく水少量
塩少量
むき海老にかける酒少量

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作り方

1
ゆで海老は酒と塩を少しかけておきます。
2
ほうれん草は3センチくらいに切る
3
えのきは根元を切り、半分に切ってバラバラにほぐす。
4
海老を先に炒める。火が通ったらほうれん草、えのき茸を入れて炒める。
5
しんなりしてきたら、☆の調味料を加えて一煮立ちさせる。
6

水溶き片栗粉を加えてトロミがついたら完成です！

コツ・ポイント

ほうれん草は炒めることでカサが減るので、たくさん食べられますよ♪

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まいぽん28 @cook_40117858

2016/02/23 02:37に公開

栄養士の資格を持っていますが、主婦として役に立ててます^^;野菜が好きなので野菜がたくさん食べられるレシピを載せていきたいと思います♪たまにスイーツも♪

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