一度で２つの味☆肉巻きアスパラ
ニジノママ @cook_40245181
食べ応えがあり、見た目もインパクト大の肉巻きアスパラ★１度でガーリックペッパーとテリヤキの２種類ができちゃいます♬
このレシピの生い立ち
塩胡椒味をよく母が作ってくれていて大好きでした
一度で２つの味☆肉巻きアスパラ
食べ応えがあり、見た目もインパクト大の肉巻きアスパラ★１度でガーリックペッパーとテリヤキの２種類ができちゃいます♬
このレシピの生い立ち
塩胡椒味をよく母が作ってくれていて大好きでした
作り方
- 1
アスパラは根元から半分ほど、ピーラーで皮を剥く。
【B】の調味料を合わせておく。 -
- 2
アスパラに豚肉を巻きつけ、上から片栗粉をまぶし、手で軽く全体に広げたら準備完了。
-
- 3
フライパンに油を熱し広げ、全体的に焼き色がつくまで焼いていく。
-
- 4
焼き色がついたら、フライパンの上で半量に分けて、片方に【A】の調味料を振りかけ、皿に取り上げる。
１味目が完成。 -
- 5
半量が残ったフライパンは、中火〜強火の状態で合わせておいた【B】の調味料を回しかけ、素早く具材全体に絡めて火を止める
-
- 6
白いりごまを全体にまぶしたら2味目か完成
-
コツ・ポイント
豚肉はしっかりアスパラに密着させてください。めくれてしまう部分は片栗粉を着ける際に一緒に抑えてください。
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